中國(guó)白茶 香飄世界——首屆國(guó)際白茶大會(huì)觀察

白茶國(guó)際化水平加速躍進(jìn)

白茶出口由來(lái)已久，曾經(jīng)以出口創(chuàng)匯為主，素來(lái)深受國(guó)際飲茶愛(ài)好者的喜愛(ài)，享有“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”的美譽(yù)，出口到39個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

近年來(lái)，福鼎市積極推動(dòng)我國(guó)白茶的國(guó)際影響發(fā)力。2022年，國(guó)際茶葉委員會(huì)授予福鼎市“世界白茶發(fā)源地”和“世界白茶文化產(chǎn)業(yè)科技中心”稱號(hào)。

圖為授予中國(guó)福鼎國(guó)際白茶大會(huì)唯一舉辦地儀式

2022年11月，福鼎白茶制作技藝作為中國(guó)白茶代表列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，進(jìn)一步促進(jìn)推廣與傳播中國(guó)非遺茶文化。

2022年12月，福鼎市促成了白茶新增單獨(dú)海關(guān)稅則號(hào)。商務(wù)部國(guó)際經(jīng)貿(mào)關(guān)系司原一級(jí)巡視員陳寧在“國(guó)際友人話白茶”圓桌會(huì)議上解析，白茶進(jìn)入稅則號(hào)列單列，便于海關(guān)準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)，減少歸類爭(zhēng)議，同時(shí)也能促進(jìn)中國(guó)白茶的生產(chǎn)與貿(mào)易，對(duì)開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)、借助RCEP等政策優(yōu)勢(shì)助力白茶外貿(mào)發(fā)展，擴(kuò)大茶產(chǎn)業(yè)國(guó)際話語(yǔ)權(quán)具有重要意義。

“科技+文化”共同發(fā)力白茶宣推

浙江大學(xué)教授屠幼英在大會(huì)期間發(fā)布了福鼎白茶抗輻射作用的最新研究成果。研究顯示，白茶具有預(yù)防和修復(fù)細(xì)胞的作用，新茶預(yù)防的效果明顯，老茶的修復(fù)作用更強(qiáng)一些。

在國(guó)際白茶發(fā)展主旨演講上，中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華認(rèn)為，推動(dòng)白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要從科技和文化兩方面發(fā)力，首先是要通過(guò)科技把福鼎白茶種好，從茶園開(kāi)始構(gòu)建優(yōu)良的基因，嚴(yán)格控制茶葉質(zhì)量安全，讓豐富的內(nèi)含物在茶葉上得到呈現(xiàn)。

其次要利用現(xiàn)代加工技術(shù)和裝備，不斷提升白茶品質(zhì)水平，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者的需求，要通過(guò)科技來(lái)進(jìn)一步挖掘白茶的健康價(jià)值，不斷挖掘弘揚(yáng)福鼎白茶的文化，把茶的科學(xué)研究成果，通過(guò)文化的方式來(lái)進(jìn)行立體式傳播。

近年來(lái)，福鼎市啟動(dòng)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型、高效生態(tài)生產(chǎn)。目前茶青采摘、交易及茶葉生產(chǎn)、銷售過(guò)程已全面納入福鼎市白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺(tái)系統(tǒng)，確保每片茶葉都有據(jù)可循、有據(jù)可查。在此基礎(chǔ)上，加快推進(jìn)“智慧氣象”、智慧茶園監(jiān)控、8K+5G高清視頻系統(tǒng)連接央視專線等系統(tǒng)建設(shè)項(xiàng)目，實(shí)施“數(shù)字茶鎮(zhèn)”“智慧茶園”工程，并結(jié)合白茶可收藏特點(diǎn)，利用信息技術(shù)，提供對(duì)茶倉(cāng)、窖藏環(huán)境的智能感知、預(yù)警等服務(wù)，實(shí)現(xiàn)智能化、可視化管理，不斷提升從茶園到終端的智能化融合發(fā)展，確保福鼎白茶純正自然。

中國(guó)白茶香飄世界

今年我國(guó)白茶出口成績(jī)亮眼。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，1至9月，我國(guó)白茶出口近420噸，金額1145萬(wàn)美元，均價(jià)27美元/公斤，馬來(lái)西亞是我國(guó)白茶主銷市場(chǎng)，出口146噸，占比35%，均價(jià)45美元/公斤，美國(guó)、德國(guó)、英國(guó)出口緊隨其后，出口國(guó)家和地區(qū)逐年擴(kuò)展，均價(jià)穩(wěn)步上漲，貿(mào)易前景十分廣闊。

國(guó)際茶葉委員會(huì)主席伊恩·吉布斯在會(huì)議期間指出，茶到之處就是希望之處，茶道文化讓世界和平發(fā)展。期待以此次大會(huì)為契機(jī)，實(shí)現(xiàn)以茶會(huì)友，茶和天下，美美與共。

開(kāi)幕式上，福鼎市向全體與會(huì)嘉賓展示了世界白茶中心的規(guī)劃設(shè)計(jì)情況。福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)與東盟茶組織、俄羅斯茶葉與咖啡產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)分別進(jìn)行戰(zhàn)略合作簽約，香港“福鼎白茶”品牌推廣合作簽約以及胡潤(rùn)中國(guó)茶葉企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜永久發(fā)布地簽約。

圖為“福鼎白茶國(guó)際合作”簽約儀式

中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐小虎指出，商會(huì)通過(guò)搭建互聯(lián)互通平臺(tái)，集各方之力，為傳承與發(fā)展白茶文化，推動(dòng)白茶標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、國(guó)際化建設(shè)賦能添彩，打造我國(guó)茶葉外貿(mào)優(yōu)良示范窗口和國(guó)際茶鄉(xiāng)靚麗名片，助力“中國(guó)白茶，香飄世界”。

一片葉子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓。福鼎市委書記林青說(shuō)，2022年福鼎實(shí)現(xiàn)茶業(yè)綜合產(chǎn)值138.91億元，今年“福鼎白茶”又以60.70億元品牌價(jià)值，連續(xù)14年入圍“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”。未來(lái)全市將在種植、生產(chǎn)、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)做好服務(wù)，進(jìn)一步打通供應(yīng)鏈、物流鏈，為茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航。

來(lái)源：新華社福州（記者陶俊潔），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除